Scegliamo solo prodotti del territorio, riducendo i tempi di trasporto
e la conseguente immissione di CO2 neell'atmosfera.
I prodotti alimentari che impeghiamo sono rigorosamente bio
e ci consentono di garantire altissima qualità, freschezza e genuinità
che quotidianamente portiamo sulle tavole dei nostri clienti.
RistoService Bio ricerca le aziende che salvaguardano
le produzioni tradizionali, impiegano metodi naturali,
restituiscono valore al territorio.
RistoService bio effettua severi controllli sui prodotti
che impiega e sul rispetto dei protocolli
che certificano la provenienza e la qualità dei prodotti che
utilizza.
A tutela della genuinità e della qualità.
Tutte le misure che RistoService ha deciso di adottaree nel
progettare e gestire quotidianamente le diverse attività sono tese
a ridurre drasticamente il Carbon Footprint, rivelando come una
corretta gestione ecologica sia possibile e redditizia, generando
minori costi, minori sprechi e contestualmente incrementando
qualità di prodotto, processo e servizio.
L'adozione di nuovi mezzi di trasporto ibridi o a
metano, la gestione centralizzata in chiave di
sostenibilità, la preparazione in atmosfera controllata,
consentono di consegnare i cibi in momenti di minor
traffico, sopprattutto nel week end, senza rinunciare
alla freschezza, con minori tempi di percorrenza,
minor consumo di carburante, minor pezzi in circolazione.
